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Qué beneficios tiene la cáscara de la yuca o mandioca

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Qué beneficios tiene la cáscara de la yuca o mandioca
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  • La yuca o mandioca es un alimento con un alto valor nutricional.
  • Cuáles son las propiedades de este tubérculo originario de América, y para qué se usa su cáscara.
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